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溯源商超蔬菜直采地 超市日供80品种最快40分钟抵京

新京报讯(记者 田杰雄)今日(6月19日)下午2时,新京报乡村频道联合“我们视频”进行了约3个小时的直播,讲述一车蔬菜的进京路,在各个平台吸引近40万人次观看。新京报记者在直播中连线唐山玉田的土豆产区,走进廊坊固安的产地市场、对话大型商超的采购负责人,要问一车蔬菜从京外产地到达北京商超仓库最快需要多久?答案是40分钟。

新京报讯(记者 田杰雄)今日(6月19日)下午2时,新京报乡村频道联合“我们视频”进行了约3个小时的直播,讲述一车蔬菜的进京路,在各个平台吸引近40万人次观看。新京报记者在直播中连线唐山玉田的土豆产区,走进廊坊固安的产地市场、对话大型商超的采购负责人,要问一车蔬菜从京外产地到达北京商超仓库最快需要多久?答案是40分钟。

地头:合作社凌晨收菜供给北京市场

“这几天工人们干活的时间都早,凌晨三四点就要来田间。”在河北唐山玉田县,这一季的露地土豆到了收获期,玉田华瑞种植农民合作社负责人王怀宇站在一片面积在30亩-40亩的土豆地旁介绍,六月初,随着夏季气温升高,工人们下地的时间也比之前提早不少,“大伙儿大概上午干到10点就结束了,中午气温高,也需要休息。”

溯源商超蔬菜直采地 超市日供80品种最快40分钟抵京

河北唐山,工人们从凌晨开始分拣土豆。视频截图

色泽金黄的土豆在黑褐色土地的映衬下很是显眼,整片土豆地一眼望不到头,新京报记者注意到,现场工人们的工作主要是按照统一的标准对土豆进行分拣,“比如说3两以上的土豆,我们会装入纸箱供给超市,”王怀宇随手拿起一颗鸡蛋大小的土豆,“像这种分量在1-3两间的土豆会被装进袋子,运往其他渠道的市场,而一两以下的,则会被打成淀粉,进行下一步的深加工。”

自新发地市场休市以来,在京津冀农产品行业联盟协调下,王怀宇的合作社每天产地直供北京商超的土豆在20吨左右,今天的土豆从产地装车后,会被直接运往北京超市发。

河北玉田距离北京有百余公里,商超最开始如何与产地取得联系?京津冀农产品行业联盟是连接产地与商超其中的一环,“商超会联系联盟和我们寻求农村蔬菜资源,然后直接向我们提供的合作社下单。”中和农信在玉田的联络人李连军说。

产地:固安蔬菜抵达北京仓库只需40分钟

作为众多包围北京的京外“菜篮子”,唐山玉田还称不上距京最近。在河北廊坊固安的马公庄农副产品批发市场,这里距离北京称得上只有“一步之遥”。

与城市大型农贸批发市场将批发蔬菜由多向少分流的功能不同,马公庄市场更像是服务于小农户,将蔬菜由少至多聚集的集结点。今日下午2点,马公庄市场门外车水马龙,当地农户们驾驶的农用三轮车一辆接一辆地驶入市场,他们是组成农业体系的最小单元,少有能称上是种植大户的,运往市场的通常是自己一二亩地的一季收成,但就是这不起眼的几亩地,汇聚在此,组成了供给北京的蔬菜浪潮。

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固安马公庄批发市场土豆即将装满货车。视频截图

夏季水果角瓜,在这里收购价是5毛钱一斤,茄子每斤1块多钱,还有大葱、西葫芦,都保持着产地的平价。对于小农户而言,将少则几十斤,多则千余斤的蔬菜售出便是此行的目的,而至于蔬菜被运往哪里,答案也只有市场里的收购商知道。而现阶段,菜商的目的地多为北京。

“我们收集了蔬菜之后,会送到库房,库房分拣后就会将车开到北京大兴的榆垡镇,那里是我们超市的库房。”王大哥跑这趟线有三四天了,他说要是不堵车的情况下,从市场到库房只需40分钟。

仓库:供货量翻倍 每天供应80个品种

事实上,马公庄市场距离北京南端与河北的交界只有10余公里,自南向北由106国道进入北京后再行七八公里,就到了位于北京大兴榆垡镇的家乐福库房。

“我们的库房很大,有30多亩。现在车辆进入库房都需要消毒,人员也必须测温、戴好口罩,做好登记。”家乐福采购处处长史国清介绍,自6月13日以来,整个库房的所有工作人员都处于连轴转的状态,“我们超市每天正常的蔬菜供货量在70-80吨左右,而最近一周,数量已经翻倍,基本每天都能达到140吨。”

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大兴榆垡商超仓库内,货仓满满。视频截图

史国清说,从各地而来的蔬菜运送车辆一般会在凌晨1点左右于库房完成卸车分拣,之后再装车的工作,然后在凌晨4点到达超市门店,“与此同时,第二天的货物又将调运过来,所以说不能松一口气。”

透过新京报的直播镜头,可见榆垡库房中,大型货车有序排列,来自山东、河北甚至是海南等地的蔬菜占据了库房大院内大部分的空间。“我们每天供应80个品种,正在组织全国各地的产区向这里调货,以供应21家门店。”

史国清也在镜头前提示市民,市场供应充足,不必抢菜,无须恐慌。“我们在各个产区都有自己的资源。而且目前其实算是蔬菜丰收的时候,河北张家口的蔬菜也马上上市,上市的蔬菜量在这个阶段能够占到全国蔬菜上市量的60%,所以蔬菜的供应是源源不断的。”

卖场:两小时一消杀 供应充足

蔬菜经过库房分拣后,将被运输至超市门店,这里也是蔬菜抵达消费者手中的最后一站。

根据北京市商务局介绍,北京蔬菜供应迅速增加,新发地市场暂时休市后产生的缺口,也由其他市场主体填补。此前,家乐福、物美、超市发、京客隆、华联等北京商超承诺“保价一个月”。其中家乐福承诺,日常十种蔬菜从6月14日起,价格锁定30天,一个月不变价。

今日在家乐福北京四元桥店内,新京报记者看到,作为保价蔬菜,冬瓜每斤1元钱,甘蓝每斤0.99元,洋葱每斤0.28元……货架供应充足。

直播时,家乐福华北区副总裁舒华在接受新京报记者采访时表示,目前超市对于与老百姓生活息息相关的生鲜食品和防疫用品,都保持着价格稳定。

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家乐福华北区副总裁舒华表示蔬菜供给充足。视频截图

她同时提到,“三保一稳”中,除了保价格、保质量、稳物价,还有一项是保安全,“安全是重中之重,所以我们在寄包柜、公共区域、商铺区域、电梯扶手、购物篮等位置都是每2小时消杀一次,同时工作人员都有佩戴口罩并进行测温,对于顾客我们也会有温馨提示,并提供免洗手的凝胶消毒液。”

新京报记者 田杰雄

编辑 唐峥 校对 李项玲

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作者: jiongx

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